美客多参鸡汤

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消夏美食之美客多参鸡汤

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消夏美食之美客多参鸡汤

发布日期:2018-09-15 作者: 点击:

天气越来越闷热潮湿,浓重的暑气也让大家烦躁不安,前两周的美客多公司为大家介绍了几款消夏的食品,今天,美客多来给大家大家一款比较养生的消夏美食,以热制热之美客多参鸡汤

相信大家对美客多参鸡汤这道美食已经相当熟悉了,但有一大部分人应该不知道,美客多参鸡汤其实也适合在"三伏天"吃,夏天人体的水分和营养伴随汗液代谢很快,很容易觉得体虚,这个时候就不适合吃冷饮解暑了 , 美客多就为大家推荐这款适合夏季进补,而且做法很简单的美食。

参鸡汤选用的材料:小公鸡、糯米、当归、黄芪、板栗、白果、枸杞、大枣、党参(人参)等。

且符合中医夏季养生的以热制热,是夏季进补的美食首选。喝啤酒都要加枸杞的年代,该养生还是要养生~

步 骤

1、糯米小半碗洗净,用水浸泡2小时。

2、小公鸡剪去头、尾和鸡爪,洗干净。

鸡腹内先放入4瓣大蒜 ,再把泡好的糯米里面放上枸杞、党参(人参)以及放少量水,用勺子把米带泡米水填入鸡腹内  ,最后放四颗大枣 ,用牙签把鸡腹别起,防止煮鸡期间米粒流出。

注意:糯米不能填满鸡腹, 糯米煮熟后体积会膨胀,放太多糯米的话,中间糯米会夹生。

3、取电压力锅内胆,放入鸡,加水没过鸡,放入板栗 ,大枣,枸杞,黄芩,党参,还有一把去除鸡肉腥味的大蒜瓣,电压力锅按鸡鸭肉键,口感选浓郁即可。

4、参鸡汤煮熟后,撇去浮沫,放盐即可,夏天吃鸡汤清淡一点为好 ,鸡肉没有盐味不要紧 因为小编还要继续为喜饭们介绍一款很火的参鸡汤鸡肉蘸酱。

美客多参鸡汤鸡肉蘸酱

酱油2勺,香醋2勺,香油一小勺!wasabi挤1-2cm   ,然后喜欢吃辣椒的喜饭们可以再加一大勺辣椒油 ,调匀~小编提醒 wasabi要搅开呀!
美客多小编会先吃鸡肉蘸酱汁,参鸡汤的鸡,美客多小编推荐用小公鸡煮,一般买的小公鸡是在1公斤左右,小公鸡煮出来的鸡汤会很鲜,肉质细嫩,而且不油腻,再加上淡淡的药香,爽口又美味。如果用三黄鸡煮,鸡汤会很油腻,用太大的鸡煮 ,鸡肉会老,口感不好。

吃肉喝鸡汤,然后鸡腹内还有满满的糯米,糯米吸收了鸡肉香和药香,再加上米香,口感上一点也不比鸡肉差~小编吃不了一只鸡,小编特别喜欢第二顿把参鸡汤里的糯米打散,再稍微熬煮一下,又变成不一样口感且美味的鸡肉粥,煮熟后的党参也很软,可以直接食用。

如果大家先参鸡汤做法太麻烦的话,小编建议,您可以直接去买一份美客多参鸡汤,省去很多制作麻烦,只需到家热一下就可以想用啦!

消夏美食之美客多参鸡汤





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关键词:美客多集团,美客多食品,美客多熟食

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